Schonend gebrannt
Im schonenden Feinbrandverfahren erzeugen unsere Brennmeister ein Destillat, in dem der volle Geschmack der goldgelben Früchte steckt. Dabei ist viel Geschick und Erfahrung notwendig, um das empfindliche Aroma der Marille bestmöglich zu bewahren. Dann hat das Destillat erst einmal viel Zeit, um im Steingutbehälter weiter zu reifen, bevor wir daraus den absoluten Liebling unserer SchnapsfreundInnen herstellen – den Hausi.